Диета при эрозивном гастрите

Симптомы эрозивного антрального гастрита во многом похожи на симптомы язвы. Сначала в слизистой оболочке желудка появляются микроскопические дефекты, вызванные воспалительным процессом. Затем болезнь прогрессирует, ранки становятся все больше, могут кровоточить. Постоянные кровотечения в периоды обострений позволяют характеризовать гастрит как геморрагический. Это свидетельствует о хрупкости сосудов желудка. Как и язва, эрозивный гастрит носит сезонный характер, обостряясь весной и осенью.

Диета при эрозивном гастрите играет едва ли ни самую главную роль. Лечение гастропротекторами, антибиотиками и антацидными препаратами будет бессильным, если больной не соблюдает режим питания и диету.

Голодать в период обострения не рекомендуется больше одного-двух дней. Важно, чтобы организм получал все питательные вещества и витамины. Они пригодятся ему для борьбы с недугом, потому что лечение отнимает много сил.

Общие принципы питания

Не имеет значения, какой гастрит досаждает больному, антральный или антральный геморрагический, диета для этих двух заболеваний практически одинаковая.

Эрозивный антральный или геморрагический гастрит требует от человека постоянного соблюдения диеты, а не только в периоды обострения. Нарушение режима питания часто приводит к переходу острой формы гастрита в хроническую.

Приемов пищи в день должно быть от четырех и более. Питаться лучше через каждые три часа. За 2-3 часа до сна желательно чем-нибудь перекусить. Это может быть стакан кефира или сухофрукты из компота. Недопустимо перекусывать второпях. Есть нужно основательно, тщательно пережевывая пищу. Вся еда должна быть свежей, нежирной. Размер порций тоже имеет большой значение. Желудку нужно время, чтобы отдохнуть, тогда лечение будет более эффективным. Порции должны быть небольшими, переедание недопустимо.

Курение и алкоголь губительны даже для здорового желудка, что уж говорить о таком заболевании, как эрозивный гастрит. Люди, страдающие гастритом, должны навсегда отказаться от вредных привычек, если хотят жить долго и полноценно.

Запрещенные продукты

Меню больного гастритом исключает:

  • Любые жареные, жирные, острые и копченые продукты (колбаса, сосиски),
  • Сладкие газированные напитки (лимонад, кола),
  • Кислые продукты (лимонный, вишневый соки, маринованные огурцы),
  • Острые соусы (чили, горчица),
  • Черный и белый шоколад, кофе, крепкий чай,
  • Продукты с консервантами и красителями (чипсы, консервы),
  • Сырые овощи (помидоры),
  • Кислые фрукты (лимон, апельсин, ананас),
  • Белый свежий хлеб.

Жирная пища создает дополнительную нагрузку на желудок, заставляя его больше работать, в то время, когда нужны силы на отдых, лечение и восстановление. Сырые овощи и фрукты содержат больше количество клетчатки, которая раздражает воспаленную слизистую. Газированные напитки и продукты с консервантами плохо действуют не только на желудок, но и другие органы, в том числе печень.

Разрешенные продукты

При эрозивном гастрите будут полезны:

  • Нежирные супы на втором бульоне,
  • Овощи и фрукты, подвергнутые кратковременной тепловой обработке,
  • Котлеты, фрикадельки, тефтели из нежирного мяса, приготовленные на пару,
  • Фруктовые желе, кисели, морсы, муссы,
  • Каши, крупы на молоке,
  • Рыба на пару,
  • Некрепкий чай, отвар шиповника, слабоминерализованные воды
  • Молочные продукты.

Из перечисленных продуктов несложно разнообразить и сделать аппетитным меню больного. Важно, чтобы все продукты были свежими. Рецепты нужно выбирать только те, где пища подвергается паровой обработке, варке или запеканию. Жарение исключается полностью. Жирная пища и лечение – несовместимы.

Примерное меню на один день

1-й завтрак:

  • Манная каша;
  • Варенное вкрутую или всмятку яйцо;
  • Сушка или баранка;
  • Чашка чая.

2-й завтрак:

  • Куриная котлета, приготовленная на пару,
  • Картофельное пюре или тушеная капуста,
  • Клюквенный или черничный кисель.

Обед:

  • Суп с морковью и луком на нежирном говяжьем бульоне,
  • Рыба, приготовленная на пару (терпуг, хек, минтай)
  • Тушеная морковь или свекла
  • Отвар шиповника

Ужин:

  • 200 г творога со сметаной,
  • Фруктовое желе,
  • Компот или отвар шиповника.

2-й ужин: стакан «Снежка» или запеченное яблоко

Людям, которые впервые столкнулись с болезнью желудка, могут решить что такая диета при эрозивном гастрите слишком пресная. На самом деле, подобное меню подойдет даже здоровым людям, не говоря уже о тех, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта. А разнообразные рецепты позволят из простых и полезных продуктов создавать вкусные и разнообразные блюда. Уже через неделю, а может и раньше больной эрозивным гастритом почувствует себя намного лучше. И возможно больше не захочет возвращаться к прежнему типу питания, даже когда лечение завершится.

Важно помнить, что диета при эрозивном гастрите – уже половина успеха. А на вторую половину приходится медикаментозное лечение и здоровый образ жизни.

Автор: Ольга Александровна Т.,
специально для сайта Moizhivot.ru



Гастроэнтерологи в вашем городе

Выберите город:

Ответить

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать HTML- теги и атрибуты:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>